Gæsterne får lov at smage diverse råvarer fra det færøske køkken – ikke blot som smagsprøver, men som reelle færøske måltider.
En lokal vært begynder aftenen med en tur omkring gården og her bliver gæsterne budt øl, snaps og lidt at spise inden man ender i Gásadalsgården, hvor der bliver sat til bords og værten fortæller historier, fortællinger og ender aftenen med den færøske kædedans.
Færøske aften er hver mandag aften fra maj til september.
